Sürdürülebilir Turizm

AYATOURE HOTEL

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK RAPORU – 2025

İçindekiler

1. Rapor Hakkında

2. Tesis Tanıtımı ve Özellikleri

3. Sürdürülebilirlik Ekibi

4. Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi ve Politikalar

5. Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi Uygulamaları

6. Çevre Etkilerinin Azaltılması

7. Personel ve Çalışma Hayatı

8. Yapılan Sosyal Çalışmalar

9. Kültürel Çalışmalar

10. Özel Gruplar ve Erişim Olanakları

1. Rapor Hakkında

Otelimiz, Türkiye Sürdürülebilir Turizm Programı’nın yükümlülüklerini yerine getireceğini ve sürdürülebilirlik performansının artırılması için yönetim sisteminin sürekli iyileştirilmesini taahhüt eder.
Sürdürülebilirlik politikalarımız şirketimizin bu konudaki taahhüdüdür. Amacımız, otelimizde sürdürülebilirlik prensibini benimsemek ve kurumsal hafızaya kazandırmaktır.

2025 yılı itibariyle sürdürülebilirlik çalışmalarımıza başladık. Bu rapor, 2025 yılına ait verileri içermektedir.

2. Tesis Tanıtımı ve Özellikleri

Ayatoure Hotel, modern mimarisi, konforlu odaları ve Sarayburnu Camii manzaralı restoranı ile hizmet vermektedir.

• Konum: Havalimanına 10 km, Giresun – Ordu merkezinin ortasında

• Oda Kapasitesi: 38 oda, 76 yatak

• Hizmetler: Açık büfe kahvaltı, A’la Carte Restaurant, Sauna, Spa, Elektrikli Araç Şarj İstasyonu

• Oda Donanımları: TV, klima, minibar, ücretsiz internet

3. Sürdürülebilirlik Ekibi

Sürdürülebilirlik ekibi, kalite, ekonomi, yönetim, çevre, kültür, insan hakları, sağlık ve güvenlik konularında politikaların uygulanmasını sağlar.

Ekip Lideri: Otel Müdürü
Sorumlular: Çevre, Çalışan, Enerji, Atık Yönetimi

4. Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi ve Politikalar

• Risk analizi yapılmakta, gerektiğinde yeni başlıklar eklenmektedir.

• Kriz yönetim politikası mevcuttur.

• Çevresel sürdürülebilirlik politikası, enerji verimliliği, yerel kalkınma, insan hakları, adil iş ortamı temel ilkelerdir.

• Yerel tedarikçiler ve çevre dostu ürünler önceliklidir.

5. Sürdürülebilirlik Yönetim Sistemi Uygulamaları

Genel Faaliyetler:

• Atıkların yönetmeliklere uygun bertarafı

• Enerji, su, doğalgaz tüketimlerinin düzenli takibi

• Kimyasal tüketimin azaltılması

• Çalışan ve misafir farkındalık eğitimleri

• Yerel ve ISO belgeli tedarikçilerle iş birliği

Hedefler:

• Yasal uyum

• Paydaşlarla şeffaf iletişim

• Müşteri memnuniyeti anketleri

• Yerel satın alma ve adil ticaret önceliği

6. Çevre Etkilerinin Azaltılması

• ISO 14001 standardına uyum

• Sıfır Atık Yönetmeliğine uygun uygulamalar

• Enerji Verimliliği Politikası (LED ışıklar, ısı yalıtımı, sensörlü aydınlatma)

• Su Yönetimi: İkili sifon, perlatörlü musluklar, çarşaf/havlu değişiminin isteğe bağlı yapılması

• Katı Atık Yönetim Planı ile atıkların ayrıştırılması ve ölçümü

7. Personel ve Çalışma Hayatı

• İnsan Kaynakları Vizyonu: Yenilikçi, yüksek motivasyonlu insan kaynağı

• Eğitim ve Kariyer: Tüm çalışanlara eşit eğitim fırsatı, iş sağlığı ve güvenliği eğitimleri

• Adil Ücretlendirme: 4857 sayılı İş Kanunu’na uygun ücret ve haklar

• Fırsat Eşitliği Politikası: Cinsiyet, din, ırk, inanç ayrımı olmaksızın eşitlik

8. Yapılan Sosyal Çalışmalar

• Kan bağışı kampanyaları

• Özel günlerde hediye uygulamaları

• Çocuk işçi çalıştırmama, zorla çalıştırmayı önleme

• Çalışma saatleri ve ödemelerde yasal uyum

9. Kültürel Çalışmalar

• Yerel kültür ve değerlerin korunması

• Doğal ve tarihi zenginliklerin tanıtımı

• Yerel halkın istihdamı

• Bölgesel iş birlikleri ve ortak çalışmalar

10. Özel Gruplar ve Erişim Olanakları

Erişilebilirlik Politikası:

• Rampalar, geniş kapılar, uygun park yerleri

• Engelli odaları ve erişilebilir banyolar

• Görme/işitme engelliler için yardımcı hizmetler

• Personel eğitimi ile özel destek